Coutelier artisanal : Un métier qui fonctionne toujours
Coutelier artisanal : Un métier qui fonctionne toujours Le métier de coutelier n’est pas prêt de disparaître. Les Français sont encore très attachés aux couteaux et continuent de rechercher un « savoir-faire ». De ce fait, les coutelleries « artisanales » ont toujours du travail, comme le prouvent les 1200 sociétés unipersonnelles réparties sur le…